Ente Jhalfreezi
Entenfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer und Ananas in einer Gewürzsauce
Enten Spezialitäten
Alle Hauptgerichte werden mit Reis serviert.
Ente Madras (scharf)
Entenfleisch, gekocht in Kokosmilch mit original südindischem Madrascurry
Ente Kashmiri (mild)
Entenfleisch in einer Mughlaisauce mit Safran, Obst und Nüssen
Batak Makhni
Entenfilet, 12 Stunden eingelegt mit leckeren Gewürzen in einer Butter-Tomaten-Sahnesauce
Batak Korma
Entenfilet mit Rosinen, mandeln und indischem Rahmkäse in einer milden Spezialsauce
